令和５年度産　はるみ米　５キロ　神奈川県産ブランド米

こちらの商品は約4.5キロです。 神奈川県産ブランド米「はるみ」を農薬・化学肥料不使用で栽培しました。 玄米　or　白米　をお選びください。 田んぼは相模原市緑区の大島地区、相模川沿いにあり６月の田植えから始まり、農薬・除草剤不使用のため、手作業での除草を繰り返し、化学肥料は使わず米ヌカのみを入れ育てました。米粒はしっかりと食べ応えのある、雑味のない味です。 ※玄米と一緒に混じっている緑色の米粒は収穫適期（８割方枯れた状態）の証で水持ちの良い米で美味しいお米の証拠です。 ※自家製米につき、稀に籾殻や小さな石が混入している可能性がありますこと、ご了承の上ご購入をお願いいたします。 ※発送について ※５キロで８０サイズ、外箱含め５キロまでの為4,5キロほどでの発送となります。

令和5年度産　もち米　5ｋｇ　喜寿　農薬不使用米

商品は【玄米　or　精白米　約4.5㎏】です。 玄米　か　精白米　かお選びください。 神奈川県産もち米「喜寿」を農薬・化学肥料不使用で栽培しました。 田んぼは相模原市緑区の大島地区、相模川沿いにあり６月４日の田植えから始まり、農薬・除草剤不使用のため真夏に手での除草を繰り返し、化学肥料は使わず米ヌカのみを入れ育て、天日干ししました。しっかりとした味わいのあるもち米です。 ※自家製米につき、稀に籾殻や小さな石が混入している可能性がありますこと、ご了承の上ご購入をお願いいたします。 収穫後からもみ殻での保管。 籾すり作業：玄米への精米：2024年7月14日 精白米もできます。 ※発送について ※５キロで８０サイズ、外箱含め５キロまでの為4,5キロほどでの発送となります。

手づくり米醤油・麦醤油と天然発酵味噌セット！　自然栽培の材料で仕込んだ調味料です。

自然栽培（農薬・化学肥料不使用）で育てた、津久井在来大豆を使った、 米醤油・麦醤油と米味噌のセットです。 健康への近道は調味料を本物に変える。 原材料にこだわり、全て顔の見える材料を使用。 大豆・米（米こうじ）、小麦、玄米すべてが農薬・化学肥料・不使用です。 珍しい米醤油が入ったセットです。 ①大豆　 津久井在来大豆　(醤油・味噌に使用) 相模原市緑区千木良（ちぎら）は津久井在来大豆発祥の地。 種をつなぎ、農薬や肥料を一切使わずに育った津久井大豆を使用しています。 ②米こうじ 米は草子農園園主が相模原市緑区で米ぬかだけを入れて育てた神奈川県産のブランド米 【はるみ】を使用。 ③塩　(醤油・味噌に使用) 石垣の塩を使用。現地へ足を運び、塩の採取場、工場を視察。 ミネラルとカルシウムが多く含まれたしっとりと甘みが感じられる塩です。 ④醤油の原料　 玄米について。 草子農園園主が相模原市緑区で米ぬかだけを入れて育てた神奈川県産のブランド米 【はるみ】を使用。 小麦について。 長野県小諸市の自然栽培農家【にちげつ堂】さんのスペルト小麦を使用。 安心できる原材料を醤油の麹屋さんで加工、ひなた仕込みで１０ケ月間発酵熟成させて搾りました。 みそについて。 粒みそ。米こうじの粒が残っているタイプです。 味は塩分約１０%と甘めの仕上がり。キュウリ等の野菜そのままに付けて召し上がるのがオススメですが、毎日のお味噌汁の味噌として、お手持ちのお味噌とブレンドしていただくとさらに美味しくなります。 商品名　　　　草子みそ（そうこみそ） 名称　　　　　米味噌 原材料　　　　米、大豆、塩 内容量　　　　250g　パック入 製造・販売者　株式会社東京発酵 　　　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 保管場所　　　開封後冷蔵　 商品名　　　　手づくり米醤油 名称　　　　　こいくちしょうゆ 原材料　　　　大豆、米、塩 内容量　　　　100ｍｌ　ガラス瓶入り 製造・販売者　株式会社東京発酵 　　　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 保管場所　　　冷蔵 商品名　　　　手づくり麦醤油 名称　　　　　こいくちしょうゆ 原材料　　　　大豆、小麦、塩 内容量　　　　100ｍｌ　ガラス瓶入り 製造・販売者　株式会社東京発酵 　　　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 保管場所　　　冷蔵 賞味・消費期限について。 醤油・みそ共に発酵食品ですので冷蔵庫の中でも発酵が進んでおり、期限はありませんが販売の為に期限を記載しています。 ※醤油の上部に稀に産膜酵母(白カビ)が見られますが、摂取しても問題ありません。気になる方は清潔な調理器具で取り除いてお召し上がりください。 ※容器の損傷以外の返品・交換は対応致しませんのでご了承の上ご購入をお願いいたします。 色について。 みそ・醤油共に自然に発酵が進み(メイラード反応)濃い茶色に変化し、数ケ月後でも熟成した味の変化を楽しめます。 酸化が味を損ないますので味噌は上面にラップなどをしていただけると多少変色を防げます。 ※送料とクール冷蔵代(７月、８月)が別途かかります。重量別ｻｲｽﾞ設定商品。 ※ヤマト運輸クール宅急便(夏季7月～10月)にて発送いたします。

令和6年度産：玄米！10キロ　農薬不使用栽培「神奈川県産はるみ」予約販売。

予約販売品 商品は【玄米　約9㎏強】です。 神奈川県産ブランド米「はるみ」を栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で栽培します。 田んぼは相模原市緑区の大島地区、相模川沿いにあり６月1日の田植えから始まり、農薬・除草剤不使用のため田植え2週間後から数回の除草を繰り返し、化学肥料は使わず米ヌカのみを入れ育てています。 ※自家製米につき、稀に籾殻や小さな石が混入している可能性がありますこと、ご了承の上ご購入をお願いいたします。 ※発送について ・新米の為、10月以降の収穫後、随時発送いたします。 ・100サイズでの発送の為、梱包材含め10キロまでの為玄米約9キロほどでの発送となります。 ・24キロまでは発送可能です。

25キロ：令和6年度産：農薬不使用栽培「神奈川県産はるみ」予約販売。

予約販売品 大容量！商品は【玄米　or　白米　約24㎏】です。 神奈川県産ブランド米「はるみ」を栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で栽培します。 【玄米or白米をお選びください】 田んぼは相模原市緑区の大島地区、相模川沿いにあり６月1日の田植えから始まり、農薬・除草剤不使用のため田植え2週間後から数回の除草を繰り返し、化学肥料は使わず米ヌカのみを入れ育てています。 ※自家製米につき、稀に籾殻や小さな石が混入している可能性がありますこと、ご了承の上ご購入をお願いいたします。 ※発送について ・新米の為、10月以降の収穫後、随時発送いたします。 ・160サイズでの発送の為、梱包材含め25キロまでの為玄米約24キロほどでの発送となります。

2袋お得！　半生焙煎玄米麺　　農薬不使用栽培米使用のグルテンフリー麺

半生　焙煎玄米麺　１０袋のセットです。 細麺3mmを１０袋、お届けいたします。 通常販売価格は1袋450円で4,500円ですが、10袋のセット販売で2袋分お得に！ 手軽に《グルテンフリー》の麺を召し上がっていただけます。 下茹でいらずのお手軽麺！ 草子農園の農薬・化学肥料を使わず育てた玄米を焙煎し、もっちり、下茹でいらずな半生の焙煎玄米麺にしました。 アレルギーの方でも安心して食べられるグルテンフリー麺です。 お鍋の〆にそのまま投入でき、賞味期限が10ケ月と長く保存食としても便利です。 【お召し上がり方】 下茹でいらずで、鍋のシメにそのままポンっと入れるだけ！ うどんやそばのお出汁に入れるだけ！ パスタにする場合：下茹でせずにパスタソースを多めにし、ほぐすように絡めれば完成。 焼きそばのように炒める場合は、さっと茹でて水でシメてからお好みのソースと合わせたり和えたりしてください。 美味しく上手に作るコツは！ 汁に入れた最初の1分間は麺を触らずに。 名称：米粉加工品 原材料名：玄米粉（神奈川県産）、馬鈴薯澱粉（北海道産） 内容量：100g 賞味期限：2024/12/19 保存方法：直射日光を避け室温（1〜30℃で保存） 製造者：農事組合法人　りぞねっと 販売者：株式会社東京発酵　東京都町田市原町田3-11-3 電話：042-728-6988 ヤマト運輸常温便にて発送いたします。 別途送料がかかります。

予約販売品！ 煎り豆２種セット

※この商品は、予約販売品です。 現在、大豆栽培中の為収穫後に加工、発送の商品です。お届けまでお時間をいただくことをご了承の上、ご購入ください。 お届け予定：2024年12月下旬 2024年度晩秋に収穫した大豆で仕込みます。 自然栽培（農薬・肥料不使用）で育てた、津久井在来大豆の煎り豆です。 香り、味ともに濃く、カリッと芯まで軽い、止まらない美味しさです。 お届けの商品はプレーン（素煎り豆）と塩味の２種セットです。 ※加工業者様で煎り豆に加工していただいている商品です。 相模原市緑区千木良（ちぎら）は津久井在来大豆発祥の地。 種をつなぎ、農薬や肥料を一切使わずに自ら育てた津久井在来大豆を使用しています。 商品名　　煎り豆（プレーン味・塩味） 内容量　　100g×２袋　 製造者　竹島屋製菓　新潟市小千谷市千谷川1-5-22 販売者　　株式会社東京発酵　 　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 賞味期限　商品裏面に記載　2024/11/20 ※送料が別途かかります。 ※4袋までならレターパックで送れます。 ※5袋からは宅急便扱いとなります。

米粉と発芽玄米粉　２種セット　各500ｇ

農薬・化学肥料不使用で育てた神奈川県産のブランド米「はるみ」を白米粉とギャバたっぷりな発芽玄米粉にしました。 農薬不使用で育てた米粉と発芽玄米粉のセットです。食べ物に気を使う方にオススメの商品です。発芽玄米粉は、通常の玄米よりも栄養価が高いとされており、ギャバと呼ばれるアミノ酸の含有量も豊富です。また、独特の香ばしさやコクも感じられます。 この商品は、栽培期間中農薬不使用で育てられた玄米から米粉と発芽玄米粉に加工しています。 原料から製造の過程にこだわり、食べることに対する想いを大切にした商品です。 お届けの商品：白米粉500ｇ・発芽玄米粉500ｇ ※保存方法：開封後冷蔵