手作り調味料セット：【米醤油・麦醤油・みそ】3点セット・関東・信越・中部圏
¥4,000
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自然発酵させた米みそと、昔ながらのひなた仕込みで仕込んだ手作り醤油2本セットです。
米醤油：米の甘さ、さっぱりとした仕上がり。
麦醤油：色濃く、麦の香ばしさを感じます。
ひなた仕込みとは：
醪(もろみ)を約10カ月間、縁側に近い環境下にて天地返しを繰り返し、発酵させる。
搾り師さんが草子農園に【搾りふね】を持ってきて搾り、数日間澱を沈めて瓶詰めしたもの。
【カラダは食べたものでできている】
おいしくて安全な食を目指し、大切な人たちが健康で生活できますように。
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60サイズ 4,000円。（関東・信越・中部圏）
暑い時期はクール冷蔵にて発送いたしますので別途送料がかかります。
以下の地域の方は、送料が変わります。
関西・中国圏の方は4,300円、四国地方の方、4,400円です。
クール冷蔵代金が別途かかります。
ただいま本州のみ受付中（翌日配達エリアのみ）
【発送日】
2026/7月上旬以降順次発送
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お届けするもの
○米みそ 300ｇ
○自家製醤油 ２種
・麦醤油 100ml ひなた仕込み・3月に搾った醤油
原材料ー津久井在来大豆・スペルト小麦・石垣の塩）
・米醤油 100ml ひなた仕込み・3月に搾った醤油
原材料ー津久井在来大豆・はるみ玄米・石垣の塩
※全て栽培期間中農薬不使用。顔の見える材料を使用しています。
味噌、醤油は発酵食品の為、菌が生きており常温のままですと変色(メイラード反応)・瓶が破裂する恐れがありますので必ず冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。
草子農園の原材料は全て作った人の顔が見えるものを使用しています！
・大豆 自然栽培津久井在来大豆 草子農園
・米 草子農園 神奈川県産ブランド米 はるみ米
・塩 石垣の塩
・小麦 にちげつ堂 長野県小諸の自然栽培農家
草子農園 農園主 宮島草子（ミヤジマ ソウコ）
