予約品：令和8年度産：玄米30キロ　減農薬栽培「神奈川県産はるみ」予約販売。

予約販売品 商品は【玄米　30㎏　減農薬栽培】です。 神奈川県産ブランド米「はるみ」を減農薬で育てました。 田んぼは相模原市緑区の大島地区、相模川沿いにあり６月上旬の田植えから始まり、農薬は2回のみで田植え後14日目から数回の除草を繰り返し、化学肥料は使わず完熟堆肥のみを入れ育てます。 ※自家製米につき、稀に籾殻や小さな石が混入している可能性がありますこと、ご了承の上ご購入をお願いいたします。 ※発送について ・新米の為、10月上旬の収穫後、随時発送・相模原市・町田市内は配送(応相談)いたします。 ・宅急便180サイズでの発送となります。

手作り調味料セット：【米醤油・麦醤油・みそ】3点セット・関東・信越・中部圏

自然発酵させた米みそと、昔ながらのひなた仕込みで仕込んだ手作り醤油2本セットです。 米醤油：米の甘さ、さっぱりとした仕上がり。 麦醤油：色濃く、麦の香ばしさを感じます。 ひなた仕込みとは： 醪(もろみ)を約10カ月間、縁側に近い環境下にて天地返しを繰り返し、発酵させる。 搾り師さんが草子農園に【搾りふね】を持ってきて搾り、数日間澱を沈めて瓶詰めしたもの。 【カラダは食べたものでできている】 おいしくて安全な食を目指し、大切な人たちが健康で生活できますように。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 60サイズ　4,000円。（関東・信越・中部圏） 暑い時期はクール冷蔵にて発送いたしますので別途送料がかかります。 以下の地域の方は、送料が変わります。 関西・中国圏の方は4,300円、四国地方の方、4,400円です。 クール冷蔵代金が別途かかります。 ただいま本州のみ受付中（翌日配達エリアのみ） 【発送日】 2026/7月上旬以降順次発送 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー お届けするもの ○米みそ　　300ｇ ○自家製醤油　２種 ・麦醤油　100ml　ひなた仕込み・3月に搾った醤油 　原材料ー津久井在来大豆・スペルト小麦・石垣の塩） 　　　　　　　 ・米醤油　100ml　ひなた仕込み・3月に搾った醤油 　原材料ー津久井在来大豆・はるみ玄米・石垣の塩 ※全て栽培期間中農薬不使用。顔の見える材料を使用しています。 味噌、醤油は発酵食品の為、菌が生きており常温のままですと変色(メイラード反応)・瓶が破裂する恐れがありますので必ず冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。 草子農園の原材料は全て作った人の顔が見えるものを使用しています！ ・大豆　自然栽培津久井在来大豆　草子農園 ・米　　草子農園　神奈川県産ブランド米　はるみ米 ・塩　　石垣の塩 ・小麦　にちげつ堂　長野県小諸の自然栽培農家 草子農園　農園主　宮島草子（ミヤジマ　ソウコ）

手づくり米醤油・麦醤油ができるまでをセット！　顔の見える材料で仕込んだ調味料です。

発酵がつくる、醤油の本質を体験する全4回。先着15名。 5大特典付き！ ①参加費に全4回の体験料＋発酵しょうゆ尽くしランチが含まれています。 ②しぼり当日の生(き)じょうゆ(100ml)としぼり粕付き。 ③火入れしょうゆ2Ｌ(2025年しぼり分1Ｌ＋2027年ビン詰め日にお渡し） ④熟成しょうゆ100ｍlを2本。年代の違いを味わえます。 ⑤2027年の優先参加権！ 参加申し込みの締め切りは2026年4月20日までです。 参加が難しい方には、醤油をお送りいたします。 原材料にこだわり、ひなた仕込みという昔ながらの製法を未来につなげたい想いを持った、こうじ師の宮崎泰英さんが育てたしょうゆこうじ(もろみ)を約1年間育て、もろみの変化を目で見て、味わって本物の丸大豆醤油ができるまでを体験します。 醤油ができるまでを体験と、お醤油が付いてくるセットを募集！ 健康への近道は調味料を本物に変える。 原材料にこだわり、全て顔の見える材料を使用。 大豆・米（米こうじ）、小麦、玄米すべてが農薬・化学肥料・不使用です。 珍しい米醤油が入ったセットです。 ①大豆　 津久井在来大豆　(醤油・味噌に使用) 相模原市緑区千木良（ちぎら）は津久井在来大豆発祥の地。 種をつなぎ、農薬や肥料を一切使わずに育った津久井大豆を使用しています。 ②米こうじ 米は草子農園園主が相模原市緑区で米ぬかだけを入れて育てた神奈川県産のブランド米 【はるみ】を使用。 ③塩　(醤油・味噌に使用) 石垣の塩を使用。現地へ足を運び、塩の採取場、工場を視察。 ミネラルとカルシウムが多く含まれたしっとりと甘みが感じられる塩です。 ④醤油の原料　 玄米について。 草子農園園主が相模原市緑区で米ぬかだけを入れて育てた神奈川県産のブランド米 【はるみ】を使用。 小麦について。 長野県小諸市の自然栽培農家【にちげつ堂】さんのスペルト小麦を使用。 安心できる原材料を醤油の麹屋さんで加工、ひなた仕込みで１０ケ月間発酵熟成させて搾りました。 みそについて。 粒みそ。米こうじの粒が残っているタイプです。 味は塩分約１０%と甘めの仕上がり。キュウリ等の野菜そのままに付けて召し上がるのがオススメですが、毎日のお味噌汁の味噌として、お手持ちのお味噌とブレンドしていただくとさらに美味しくなります。 商品名　　　　草子みそ（そうこみそ） 名称　　　　　米味噌 原材料　　　　米、大豆、塩 内容量　　　　250g　パック入 製造・販売者　株式会社東京発酵 　　　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 保管場所　　　開封後冷蔵　 商品名　　　　手づくり米醤油 名称　　　　　こいくちしょうゆ 原材料　　　　大豆、米、塩 内容量　　　　100ｍｌ　ガラス瓶入り 製造・販売者　株式会社東京発酵 　　　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 保管場所　　　冷蔵 商品名　　　　手づくり麦醤油 名称　　　　　こいくちしょうゆ 原材料　　　　大豆、小麦、塩 内容量　　　　100ｍｌ　ガラス瓶入り 製造・販売者　株式会社東京発酵 　　　　　　　東京都町田市原町田3-11-3 保管場所　　　冷蔵 賞味・消費期限について。 醤油・みそ共に発酵食品ですので冷蔵庫の中でも発酵が進んでおり、期限はありませんが販売の為に期限を記載しています。 ※醤油の上部に稀に産膜酵母(白カビ)が見られますが、摂取しても問題ありません。気になる方は清潔な調理器具で取り除いてお召し上がりください。 ※容器の損傷以外の返品・交換は対応致しませんのでご了承の上ご購入をお願いいたします。 色について。 みそ・醤油共に自然に発酵が進み(メイラード反応)濃い茶色に変化し、数ケ月後でも熟成した味の変化を楽しめます。 酸化が味を損ないますので味噌は上面にラップなどをしていただけると多少変色を防げます。 ※送料とクール冷蔵代(７月、８月)が別途かかります。重量別ｻｲｽﾞ設定商品。 ※ヤマト運輸クール宅急便(夏季7月～10月)にて発送いたします。